581、便宜坊烤鸭-《明末钢铁大亨》


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    杨凡拉着小娘皮和林月如,匆匆换了百姓的衣服,带着张成和几个护卫,就奔了鼓楼东边的便宜坊烤鸭店。

    这里很近,出了烟袋斜街,往北走一点路就是了,就在鼓楼东大街北侧。

    杨凡到了一看,三层楼,很气派的饭庄。

    正面面宽七间,都是重檐斗拱的楼阁建筑。杨凡心下有些嘀咕,这个规模不会逾制了吧。

    一看杨凡的神色,小娘皮就知道他在想什么,于是小手一指牌匾。说道:“老爷你看,这块匾是成祖皇帝亲笔题写的。”

    杨凡定睛看去。

    只见黑底金字的牌匾上方,是一个贴金箔的浮雕蝙蝠和一行小字“金陵片皮烤鸭坊”。下面还有四个大字,“甘脂肥浓”。左下角居然有成祖皇帝的行玺。

    其书敦实圆满,笔画偏于瘦长,于浑朴中不时地飘出一股清远的奇逸之气,观之有韦甚奇崛之感。

    杨凡这也是第一次看到成祖的真迹,这个字怎么说呢,很有个性和特点。

    嘿!这家馆子可真行啊。

    杨凡往下一看大门上还有两幅对联。“闻香下马”“知味停车”。

    呵!好大的口气。

    这个馆子成功的勾起了杨凡的馋虫,今日必须要尝一尝。

    “京城还有这么拉风的馆子,你俩怎么不早说。”杨凡抱怨道。

    “说什么啊!我俩嫁给你之后,就一件事接着一件事,连个喘气的时间都没有。没几天就被赶回遵化去了,这才回来几天。”小娘皮不服气的说道。

    “我倒是没想到,大明朝居然就有北京烤鸭了。”杨凡自言自语说道。

    她俩疑惑的看着杨凡,什么叫大明朝就有烤鸭了,难道老爷不在大明吗。

    “老爷,烤鸭一直都有啊。南北朝时期就开始流行吃烤鸭了啊。”林月如疑惑的看着杨凡说道。这不是常识吗。

    杨凡这才知道,原来烤鸭这东西,也不是近代才有的。

    其实还有一种说法,烤鸭来北京比明朝初期更早。

    从烤鸭的家谱显示,早在南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现。到了南宋时,“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。

    直至后来,(据《元史》记载)元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京)。
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